LES GALETTES BASIQUES

La Complète : oeuf, emmental, jambon blanc artisanal 9,00€ 
La Complète Andouille : oeuf, emmental, andouille 9,00€ 
La Complète Bacon : oeuf, emmental, bacon 9,00€ 
La Complète Poitrine : oeuf, emmental, poitrine fumée 9,00€ 
La Complète Champignons : oeuf, emmental, jambon blanc artisanal, champignons frais 9,50€ 
 

LES GALETTES ORIGINALES

 Fraîcheur : betteraves, chèvre, pommes granny smith, coulis de betteraves à l’huile de noix et vinaigre de Xeres 10,50€
Gabriel : viande des grisons, emmental, tomates confites, roquette et grana padano 11,50€
Marceau : mozzarella, tomates confites, pesto, jambon sec, pignons de pins et crème de balsa 10,50€
Bretonne : andouille de Guémené, moutarde à l’ancienne, oignons et emmental 10,50€
Nino : oeuf, mozzarellla, jambon sec, roquette, tomates cerises et huile de truffe blanche 11,00€
Végétarienne : légumes du soleil, pesto 10,50€
Carnivore : steack tartare 180g VBF préparé par nos soins, servie avec bol de frites 14,50€
Baltique : saumon fumé, crème de raifort et épinards 10,50€
Popeye : oeuf, jambon blanc artisanal, jeunes pousses d’épinards et crème fraîche épaisse 10,00€ 
 

NOS SUGGESTIONS DE GALETTES

    La Paysanne : oeuf, emmental, lardons, tomates cuisinées 9,50€
La Flamiche : jambon, emmental, fondue de poireaux, crème 9,50€
La Provencale : oeuf, emmental, tomates cuisinées et herbes de provence 9,00€
L’Espagnole : oeuf, poivrons marinés, chorizo, tomates cuisinées 10,50€
Artémis : saumon fumé, crème à l’aneth citronnée 9,50€
Sablaise : filets de sardines marinés a l’huile pimentée, pommes de terre 10,00€
Alizé : noix de saint jacques, fondue de poireaux 13,00€
Villageoise : andouille, pommes de terre au beurre 10,00€
Campagnarde : andouille, pommes fruits 10,00€
Far West : steack haché 100g VBF, bacon, cheddar, sauce tomate 10,50€ avec frites 12,50€ 
Biquette : chèvre, lardons, salade, huile de noix et noix concassées 9,50€ 
Chèvre-miel : chèvre, miel, salade, huile de noix et noix concassées 9,50€
Savoyarde : reblochon au lait cru AOP, lardons, pommes de terre, oignons confits et crème 10,50€
 

LA  BRASSERIE

     Soupe de poisson : sauce rouille et croutons 10,50€
Moules marinières / frites* 11,00€
Moules sauce au choix (curry ou bleu) / frites * 12,00€
Bavette (VBF 180g) à l’echalotte / frites et salade 14,00€
Pavé de boeuf (VBF 180g) sauce poivre minute  servi avec frites ou haricots verts et salade 16,50€
Tartare de boeuf (180 g VBF) préparé ou non, frites et salade 14,50€
Tartare césar (180 g VBF), frites et salade 15 €
Omelette aux oeufs plein air, servie avec salade 9,00€ (sup. ingrédient au choix : emmental, oignons, jambon ou champignons +1,00€)
L’assiette vend-onne : galette beurre, mogettes persillées  et jambon de vendée poêlé 11,50€

sup. salade verte 2,00€ - sup assiette de frites 3,00€

*uniquement en saison

 

LA SALADERIE

La Léa : pâtes torteglini, thon, citrons confits maison, fleurs de câpres, poivrons marinés, grana padano, pesto-coriandre et roquette 12,00€
La Landaise : salade, maïs, gésiers de volaille, lardons, pomme de terre, foie gras 15,00€
La Lucas : carpaccio de courgettes, saumon fumé, salade, chèvre frais et noix 13,00€
La «des îles» : salade, coeurs de palmiers, fruits de saison, jambon blanc artisanal et vinaigrette à la framboise 13,00€
La Romane : Tomates anciennes, mozza di buffala, fraises, jambon serrano 14,00€
La salade du moment : voir ardoise
 

LES CRÊPES

Beurre 2,90€
Sucre 2,90€
Beurre/sucre 3,00€
Beurre/cassonade 3,20€
Chantilly 4,20€
Caramel au beurre salé maison 6,00€
Caramel au beurre salé et chocolat maison 6,00€
Banane poêlée /caramel au beurre salé 7,00€
Pomme beurre au caramel salé maison 7,00€
Sirop d’érable 6,50€
Marron 5,50€
Marron/chantilly 6,50€
Crème d’amandes au rhum 7,00€
Nougat 6,00€
Confiture MAISON 5,00€ (parfums suivant saisons)
Miel 4,50€ Citron (citron frais pressé) 4,50€
Lemoncurd (crème de citron) maison 5,50€
Miel citron 5,50€
Chocolat maison 5,00€
Pâte à tartiner maison 5,50€
Nutella 5  Chocolat blanc 6,00€
Chocolat chantilly 6,50€ Chocolat/banane 7,00€
Choco coco ou choco amande 6,00€
Pomme beurre au chocolat maison 7,00€
Chocolat/confiture orange amère 6,50€
Pâte à tartiner choco-noisette maison 5,50€
 

LES DESSERTS

Café ou déca gourmand 7,50€
Thé Damman ou chocolat gourmand 8,50€
Profiterolles 2 choux / 3 choux 7,00€ / 9,00€
Brochettes d’ananas servies avec caramel ou chocolat maison 6,50€
Salade de fruits de saison 6,50€
Gâteau du crêpier selon son humeur avec boule de glace ou chantilly 7,00€
Moelleux au chocolat maison et boule vanille 7,00€
Ananas Victoria Givré 6,50€ Noix de coco Givré 6,50€
 

LES CRÊPES GOURMANDES

   Flore : chocolat maison, noix de coco râpée, glace noix de coco, chantilly 8,00€
Ines : poire, chocolat maison, glace vanille, chantilly 8,00€
Louise : caramel au chocolat blanc maison 7,00€
Rose : deux chocolats maison (blanc et noir), boule de glace chocolat blanc et chantilly 8,00€
Mendigote : chocolat maison, amandes, noix, raisins secs 7,00€
Nougatine : miel, amandes effilées grillées, glace nougat, chantilly 8,00€
Arthur : véritable caramel Suzette (recette de grand mère!) et boule de glace caramel fleur de sel 8,00€
Paludière : caramel au beurre salé, amandes, glace vanille 8,00€
Laurette : pâte à tartiner maison, caramel au beurre salé, boule caramel au beurre salé, noisettes entières 8,00€
Canadienne : sirop d’érable, glace vanille, chantilly 8,00€
Jeannou : crème de marron, boule vanille, meringues maison et pointe de chantilly 8,00€
Amandine : crème d’amande au rhum / chocolat maison, amandes 7,50€ 
 

LES CRÊPES FLAMBÉES 

Flambée : Grand Marnier, Cointreau, Calvados, Rhum, Kamok 7,50€
Antillaise : bananes poêlées, cassonade flambée au Rhum 8,00€
Normande : pommes poêlées, crème fraîche épaisse, flambée au Calvados 8,50€
Oranger : confiture d’orange flambée au Grand Marnier 8,00€
Suzette : véritable caramel suzette (recette de grand mère!) flambée au Grand Marnier 8,00€
 

LES COUPES GLACÉES

Glaces la laitière, sans colorants ni arômes artificiels. 1 boule : 2,00€  -  2 boules : 4,00€  -  3 boules : 6,00€
Vanille, chocolat noir, chocolat blanc, café pur Arabica, nougat Montélimar, caramel beurre salé, pistache aux éclats, rhum raisin, noix de coco, menthe chocolat, fraise cassis.
Sorbets : framboise, pêche, melon, passion, citron vert, poire.
Dame Blanche : 3 boules vanille, chocolat chaud Maison, chantilly, amandes 7,50€
Chocolat liégeois : 1 boule vanille, 2 boules chocolat, chocolat chaud Maison, chantilly 7,50€
Café liégeois : 1 boule vanille, 2 boules café, nappage café, chantilly 7,50€
Caramel liégeois : 1 boule vanille, 2 boules caramel, caramel salé maison, chantilly 8,00€
Chocolat Blanc Liégeois : 1 boule vanille, 2 boules chocolat blanc, chocolat blanc maison, chantilly 8,00€
Pêche Melba : 2 boules vanille, 1 boule pêche, pêche, coulis de fruit, chantilly, amandes 8,00€
Poire Belle Hélène : 2 boules  vanille, 1 boule poire, poire, chocolat chaud maison, chantilly 8,00€
Fraise Melba (en saison) : 1 boule vanille, 2 boules fraise, fraises, coulis de fraise, chantilly 8,50€
Banana Split : 1boule vanille, 1 boule chocolat, 1 boule fraise, banane, chocolat chaud maison, chantilly 8,50€
Créole : 3 boules rhum-raisin, raisins au rhum, chantilly 8,50€
Iceberg : 3 boules menthe-chocolat, Peppermint, chantilly 8,50€
Colonel : 2 boules citron, vodka 8,50€ 
Tiboune : 2 boules coco, 1 boule chocolat, chocolat chaud maison, noix de coco râpée, chantilly 8,50€
Colinn : 2 boules chocolat blanc, Nutella , chantilly 8,00€
L’Exotique : 1 boule passion, 1 boule melon , 1 boule pêche , salade de fruits de saison et coulis de fruit 9,00€
La Moka : 2 boules vanille, 1 boule Café et KAMOK (liqueur vendéenne au café) et chantilly 9,00€
Duchesse : 1 boule vanille, 1 boule nougat, 1 boule café, nougat pilé, caramel maison, chantilly et amandes 8,50€

Supplément chantilly, chocolat chaud ou caramel  1,50€