LES GALETTES BASIQUES

La Galette beurre 4,00€
La Complète : oeuf, emmental, jambon blanc artisanal 9,50€
 La Complète Andouille : oeuf, emmental, andouille 9,50€ 
La Complète Bacon : oeuf, emmental, bacon 9,50€ 
La Complète Poitrine : oeuf, emmental, poitrine fumée 9,50€ 
La Complète Champignons : oeuf, emmental, jambon blanc artisanal, champignons frais 10,00€ 
 

LES GALETTES ORIGINALES

Basque : Ossau Iraty, poivronnade, jambon de bayonne 11,00€
 Fraîcheur : Betteraves, chèvre, pommes granny smith, coulis de betteraves à l’huile et vinaigre de Xeres 10,50€
Gabriel : Viande des grisons, emmental, tomates confites, roquette et grana padano 12,00€
Marceau : Mozzarella, tomates confites (tomates fraîches en saison), pesto, jambon sec, pignons de pins et crème de balsamique 11,50€
Bretonne : Andouille de Guémené, moutarde à l’ancienne, oignons et fromage 11,00€
Nino : oeuf, mozzarellla, jambon sec, roquette, tomates cerises et huile de truffe blanche 11,00€
Végétarienne : légumes de saison, pesto 10,50€
Carnivore : Steack tartare 180g VBF préparé par nos soins, servie avec bol de frites 15,00€
Baltique : Saumon fumé, crème de raifort et jeunes pousses d'épinards 12,00€
Popeye : oeuf, jambon blanc artisanal, jeunes pousses d’épinards et crème fraîche épaisse 11,00€ 
 

NOS SUGGESTIONS DE GALETTES

    La Paysanne : oeuf, emmental, lardons, tomates cuisinées 10,00€
La Flamiche : Jambon blanc artisanal, emmental français, fondue de poireaux, crème 10,00€
La Provencale : oeuf, fromage, tomates cuisinées et herbes de provence 9,50€
L’Espagnole : oeuf, poivrons marinés, chorizo, tomates cuisinées 11,00€
Artémis : Saumon fumé, crème à l’aneth citronnée 10,50€
Sablaise :Filets de sardines marinés a l’huile pimentée, pommes de terre 10,50€
Alizé : Noix de saint Jacques, fondue de poireaux 13,50€
Far West : Steack haché 100g VBF, bacon, cheddar, sauce tomate 11,00€  - avec frites 13,00€ 
Biquette : Chèvre, lardons, salade, huile de noix et noix concassées 10,00€ 
Chèvre-miel : Chèvre, miel, salade, huile de noix et noix concassées 9,50€
Savoyarde : Reblochon au lait cru AOP, lardons, pommes de terre, oignons confits et crème 11,00€
 

LA  BRASSERIE

     Soupe de poisson : sauce rouille et croutons 11,00€
Moules marinières / frites* 11,00€
Moules sauce au choix (curry ou bleu) / frites * 12,00€
Vanneaux (coquillettes) au beurre persillé * 15,00€
Bavette (VBF 180g) à l’échalotte / frites et salade 14,50€
Pavé de boeuf (cœur de rumsteack VBF 180g) sauce poivre minute servi avec frites et salade 16,50€
Tartare de boeuf (180 g VBF) préparé ou non, frites et salade 15,00€
Tartare césar (180 g VBF), frites et salade 15,50 €
Omelette aux oeufs plein air, servie avec salade 10,00€ (sup. ingrédient au choix : fromage, oignons, jambon ou champignons +1,00€)
L’assiette vend-onne : galette beurre, mogettes persillées  et jambon de vendée poêlé* 12,00€

sup. salade verte 2,50€ - sup assiette de frites 3,00€

*uniquement en saison

 

LA SALADERIE

La Léa : Pâtes torteglini, thon, citrons confits maison, fleurs de câpres, poivrons marinés, grana padano, pesto-coriandre et roquette 13,00€
La Landaise : Salade, maïs, gésiers de volaille, lardons, pomme de terre, magret de canard fumé et toast de foie gras maison 16,00€
La Romane : Tomates anciennes, mozza di buffala, salade, jambon sec, vinaigrette balasamique, fraises 13,00€
La plume : Salade, cœur de palmier, gingembre confit, fruits de saison, jambon blanc artisanal et vinaigrette à la framboise 14,00€
La Lucas : Carpaccio de courgettes à l'aneth, chèvre frais d'Aizenay, saumon fumé, salade et noix 14,00€
 
 

LES CRÊPES

Beurre 3,00€
Sucre 3,00€
Beurre/sucre 3,20€
Beurre/cassonade 3,50€
Chantilly 4,50€
Sirop d’érable 6,50€
Marron 5,50€
Marron/chantilly 6,50€
Miel 5,00€
Citron (citron frais pressé) 4,60€
Miel citron 5,60€
Nutella 5,50€
 

LES DESSERTS

Café ou déca gourmand 7,50€
Thé Damman ou chocolat gourmand 8,50€
Profiterolles 2 choux / 3 choux 7,00€ / 9,00€
Brochettes d’ananas servies avec caramel ou chocolat maison 6,50€
Salade de fruits de saison 6,00€
Gâteau du crêpier selon son humeur avec boule de glace ou chantilly 7,00€
Moelleux au chocolat maison et boule vanille 7,00€
Ananas Victoria Givré 6,50€ Noix de coco Givré 6,50€
 

LES CRÊPES GOURMANDES

   Flore : chocolat maison, noix de coco râpée, glace noix de coco, chantilly 8,00€
Ines : poire, chocolat maison, glace vanille, chantilly 8,00€
Louise : caramel au chocolat blanc maison 7,00€
Rose : deux chocolats maison (blanc et noir), boule de glace chocolat blanc et chantilly 8,00€
Mendigote : chocolat maison, amandes, noix, raisins secs 7,50€
Nougatine : miel, amandes effilées grillées, glace nougat, chantilly 8,00€
Arthur : véritable caramel Suzette (recette de grand mère!) et boule de glace caramel fleur de sel 8,00€
Paludière : caramel au beurre salé, amandes, glace vanille 8,00€
Laurette : pâte à tartiner maison, caramel au beurre salé, boule caramel au beurre salé, noisettes entières 8,00€
Canadienne : sirop d’érable, glace vanille, chantilly 8,00€
Jeannou : crème de marron, boule vanille, meringues maison et pointe de chantilly 8,50€
Amandine : crème d’amande au rhum / chocolat maison, amandes 7,50€ 
 

LES CRÊPES FLAMBÉES 

Flambée : Grand Marnier, Cointreau, Calvados, Rhum, Kamok 7,50€
Antillaise : bananes poêlées, cassonade flambée au Rhum 8,00€
Normande : pommes poêlées, crème fraîche épaisse, flambée au Calvados 8,50€
Oranger : confiture d’orange flambée au Grand Marnier 8,00€
 

LES COUPES GLACÉES

Glaces la laitière, sans colorants ni arômes artificiels. 1 boule : 2,20€  -  2 boules : 4,40€  -  3 boules : 6,00€
Vanille, chocolat noir, chocolat blanc, café, nougat, caramel fleur de sel, pistache aux éclats, rhum raisin, noix de coco, menthe chocolat.
Sorbets :
cassis, framboise, pêche, melon, passion, citron vert, poire.
Dame Blanche : 3 boules vanille, chocolat chaud Maison, chantilly, amandes 8,00€
Chocolat liégeois : 1 boule vanille, 2 boules chocolat, chocolat chaud Maison, chantilly 8,00€
Café liégeois : 1 boule vanille, 2 boules café, nappage café, chantilly 8,00€
Caramel liégeois : 1 boule vanille, 2 boules caramel, caramel salé maison, chantilly 8,00€
Chocolat Blanc Liégeois : 1 boule vanille, 2 boules chocolat blanc, chocolat blanc maison, chantilly 8,00€
Pêche Melba : 2 boules vanille, 1 boule pêche, pêche, coulis de fruit, chantilly, amandes 8,00€
Poire Belle Hélène : 2 boules  vanille, 1 boule poire, poire, chocolat chaud maison, chantilly 8,00€
Fraise Melba (en saison) : 1 boule vanille, 2 boules fraise, fraises, coulis de fraise, chantilly 8,50€
Banana Split : 1boule vanille, 1 boule chocolat, 1 boule fraise, banane, chocolat chaud maison, chantilly 8,50€
Créole : 3 boules rhum-raisin, raisins au rhum, chantilly 8,50€
Iceberg : 3 boules menthe-chocolat, Peppermint, chantilly 8,50€
Colonel : 2 boules citron, vodka 8,50€ 
Tiboune : 2 boules coco, 1 boule chocolat, chocolat chaud maison, noix de coco râpée, chantilly 8,50€
Colinn : 2 boules chocolat blanc, Nutella , chantilly 8,00€
La Moka : 2 boules vanille, 1 boule Café et KAMOK (liqueur vendéenne au café) et chantilly 9,00€
Julia : 1 boule vanille, 1 boule café, 1 boule nougat, caramel au beurre salé, chantilly et amandes 8,50€
Garance : 1 boule passion, 1 boule melon, 1 boule pêche, caramel salade de fruits de saison et coulis de fruits 8,50€

Supplément chantilly, chocolat chaud ou caramel  1,50€